De la salade Caesar classique à la plus récente trempette aux haricots noirs végétaliens, il y a une sauce pour à peu près n’importe quoi. Mais, comme pour tout ce qui concerne la nourriture, faire une grande sauce épicée peut être un défi. Ici, nous allons vous apprendre tout ce que vous devez savoir sur la création de la sauce épicée parfaite. Du début à la fin, nous vous apprendrons comment faire vos propres sauces délicieuses et épicées qui impressionneront vos invités et stimuleront votre entreprise.

Il existe de nombreux types de sauces épicées. Voici quelques exemples:
Il y a quelques étapes pour faire une sauce épicée parfaite:
1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, environ 1 minute.
2. Incorporer la coriandre et le jus de lime et porter à ébullition. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Incorporer le poivron rouge et cuire une minute supplémentaire jusqu’à ce qu’elle soit chauffée.
4. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant d’ajouter les épices (si vous le souhaitez).
5. Versez la sauce dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu’à consistance lisse, en ajoutant plus d’épices au besoin. Servir chaud ou stocker dans un récipient couvert dans le réfrigérateur jusqu’à 2 jours.

Conseils pour faire la sauce épicée parfaite

Il y a quelques conseils à suivre lors de la fabrication d’une sauce épicée parfaite:
1. Utilisez une poudre de chili de haute qualité ou du cumin moulu pour une saveur supplémentaire
2. Ajouter du gingembre et de l’ail pour un coup de pied supplémentaire
3. Utilisez moins ou pas d’huile et plus d’eau si nécessaire
4. Pour une sauce plus chaleureuse, utilisez plus de pâte de tomate ou de bouillon de poulet
5. Essayez différentes combinaisons d’épices pour voir lesquelles fonctionnent le mieux pour vous

Dans une casserole, chauffer 1 cuillère à soupe d’huile à travers la chaleur moyenne, la poudre de chili, le sucre et le sel et remuer jusqu’à ce que le sucre soit à fond.

Pour utiliser de la sauce épicée dans votre nourriture, commencez par l’ajouter à des plats comme des tacos ou des burritos. Et si vous cherchez une sauce épicée plus générale, essayez certaines de ces recettes:

1. Vêtements de haricots noirs épicés: Mélanger 1 cuillère à soupe de poudre de chili et 1 cuillère à café de cumin dans un petit bol. Versez ce mélange sur des haricots noirs cuits et cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que les haricots soient doux.
2. Mayonnaise à l’ail-lime: Dans un petit bol, fouetter ensemble 2 gousses d’ail, 1/2 tasse de crème sure pleine fat et 1/4 tasse de ketchup. Versez ce mélange sur du jus de citron frais et servez immédiatement.
3. Pico de Gallo: Mélanger 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de poudre de chili dans un pot ou une bouteille. Ajoutez toutes les garnitures souhaitées (comme les tomates en dés ou les oignons verts) avant de servir.

Il est important de faire une sauce épicée parfaite, surtout si vous voulez rendre votre sauce délicieuse. Vous pouvez mélanger différentes épices pour créer une sauce unique et savoureuse, ou vous pouvez l’utiliser comme condiment. En suivant ces étapes, vous êtes sûr de tirer le meilleur parti de votre sauce épicée.